Ingat! 20 produk untuk meningkatkan memori

Isi artikel:

“Anda memiliki ingatan yang sangat singkat,” kita sering berkata kepada salah satu teman kita, terus-menerus melupakan janji, acara, nomor telepon atau informasi lainnya.

Sebenarnya, ingatan manusia itu unik: kita dapat mengingat warna mobil yang melaju melewati kita seminggu yang lalu, tetapi melupakan tanggal keluarga yang penting, kita dapat memperbaiki anekdot yang dibaca di majalah tanpa pengulangan, tetapi sulit mengulangi puisi yang diberikan kepada kita untuk menjejalkan di sekolah.

Hanya saja pria itu sendiri tidak bisa disalahkan atas kelemahan ingatannya, karena kerja otak dipengaruhi oleh berbagai faktor - mulai dari faktor keturunan hingga nutrisi. Dan jika hampir mustahil untuk menipu genetika, maka sangat mungkin untuk meningkatkan daya ingat dengan bantuan nutrisi yang tepat.

SpecilFood.ru mempelajari sifat-sifat karunia alam, dan pengaruhnya terhadap kerja otak, untuk menentukan produk mana yang berguna untuk memori.

Makanan untuk pikiran, atau bagaimana makanan mempengaruhi ingatan kita?

Mengapa kita terkadang gagal mengumpulkan pikiran kita? Ini semua tentang memberi makan otak! Seperti semua organ lain, untuk kerja penuh dan efektif otak kita membutuhkan mineral, vitamin, dan zat bermanfaat lainnya.

• Air adalah sumber kehidupan. Dan untuk otak - lebih dari tiga perempatnya. Kekurangan air mempengaruhi kemampuan otak untuk memahami dan menghafal informasi. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa selama haus tubuh kita secara aktif mengembangkan hormon stres kortisol - termasuk reseptor yang menekan mekanisme menyimpan informasi dan reproduksi. Ingat bagaimana di sekolah sebelum kelas kamu lupa sebuah puisi, meskipun di rumah ibumu memberitahunya tanpa ragu? Ini adalah hasil kerja hormon stres.
• Vitamin B - jumlah yang cukup sangat penting untuk fungsi otak yang sehat. Vitamin B berkontribusi pada proses menghafal dan belajar yang lebih baik.₁ (thiamin) dan vitamin B₉ (asam folat). Jika diet harian Anda kaya vitamin B, maka Alzheimer tidak akan menjadi masalah di masa depan!
• Vitamin E - menjaga awet muda sel-sel otak dan mencegah kerusakan memori di usia tua.
• Asam lemak omega-3 - meningkatkan suplai oksigen ke sel-sel otak, sehingga mempercepat transmisi sinyal di antara mereka. Perhatian penuh, konsentrasi, menghafal informasi baru dengan cepat dan daya ingat yang sangat baik - hasil dari diet yang tepat yang kaya akan asam lemak.
• Seng adalah elemen penting untuk daya ingat yang baik. Jumlah zinc yang cukup dalam makanan berkontribusi pada transmisi normal sinyal oleh neuron hippocampus - bagian otak yang terlibat dalam konsolidasi memori (transisi dari jangka pendek ke jangka panjang).
• Yodium tidak hanya berguna untuk kelenjar tiroid. Ia memainkan peran penting dalam pengembangan dan reproduksi sel, mengatur detak jantung, dan juga bertanggung jawab atas kesehatan mental dan latar belakang emosi normal kita. Semua kualitas ini membuat yodium sangat diperlukan oleh otak.
• Vitamin C - mencegah pelupa dan membantu menjaga informasi yang benar di kepala Anda.
• Glukosa adalah keuletan ingatan kita.

Ini menarik! Otak membentuk hanya sekitar 2% dari berat tubuh manusia, sementara sekitar 15% dari total kerja jantung ditujukan untuk menjaga fungsi otak yang sehat. Selain itu, ia juga mengonsumsi sekitar 20% oksigen yang terperangkap oleh paru-paru. Singkatnya, bos besar, yang menjadi pengiring seluruh sistem organisme bekerja.

20 produk untuk meningkatkan memori

Jadi di mana Anda mencari vitamin dan mineral yang meningkatkan daya ingat? Ahli gizi SpecialFood.ru menyusun daftar asisten otak terbaik.

Fakta Dia mendapat 20% dari semua energi yang masuk ke otak dari makanan.

1. Sereal (terutama beras merah dan oatmeal), roti gandum, bibit kaya akan vitamin B.
2. Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah gudang vitamin B, E, A, serta minyak esensial, asam lemak dan asam amino. Tingkat harian untuk mengisi persediaan vitamin - hanya 5 kenari muda.
3. Buah-buahan kering, terutama aprikot kering - zat besi dan vitamin C secara bersamaan bekerja untuk merangsang kerja otak.
4. Kacang - vitamin, serat, mineral dan protein memberi otak energi sepanjang hari.
5. Selada daun, brokoli, kubis Brussel, bayam - dibedakan oleh komposisi vitamin-mikro yang kaya, yaitu mengandung banyak asam folat, zat besi, dan juga vitamin C, E, K dan karoten, yang menyebabkan metabolisme terjadi di otak, yang mempengaruhi paru-paru menghafal informasi dan konsentrasi yang sangat baik.
6. Salmon, tuna, mackerel, herring dan ikan berlemak lainnya adalah sumber asam lemak yang sangat bermanfaat, khususnya omega-3. Selain itu, ikan laut dan makanan laut lainnya (termasuk kangkung laut) mengandung banyak yodium, seng, magnesium dan fosfor, yang diperlukan untuk perkembangan otak yang tepat. Cukup 100 gram ikan berlemak sehari sudah cukup bagi otak untuk bekerja secara efisien.
7. Bit dan tomat adalah baterai untuk otak. Pemrosesan informasi yang cepat dan pemilahan ingatan yang mudah adalah keunggulan kedua produk ini.
8. Minyak zaitun adalah sumber asam lemak yang berharga.
9. Telur rebus bukan hanya protein berkualitas tinggi, tetapi juga lemak, vitamin, mikro yang baik dan, tentu saja, kolin (otak B)₄), defisiensi yang mengarah pada gangguan neurologis dan aterosklerosis. Ngomong-ngomong, bayam juga mengandung kolin. Dosis harian yang cukup - 1-2 telur.
10. Tiram dan hati sapi kaya akan seng.
11. Berry ungu dan biru seperti blueberry, blackberry, blueberry, serta blackcurrant dan black grape adalah gudang antioksidan. Selain itu, produk ini memiliki indeks glikemik rendah, jadi jika Anda mengikuti kadar glukosa dalam darah - ini adalah buah beri Anda!
12. Lemon - kaya akan vitamin C. Air ikan, salad dan hidangan lainnya dengan jus lemon - dan ingatan Anda akan selalu jangka panjang, dan pikiran Anda akan jernih!
13. Apel kaya akan nutrisi yang secara positif mempengaruhi kesehatan vaskular. Vitamin kelompok B, A, C, E, K, PP dan lainnya dalam kombinasi meningkatkan elastisitas pembuluh serebral dan mencegah penyumbatannya, secara signifikan mengurangi risiko pendarahan otak dan menyegarkan memori.
14. Cranberry dan delima adalah pantry antioksidan, pejuang yang sangat kuat melawan radikal bebas. Berguna untuk pembuluh darah dan seluruh tubuh.
15. Bawang putih - mungkin produk yang paling tak terduga dalam daftar yang sangat diperlukan untuk otak. Namun, bawang putih tidak boleh diremehkan: bawang putih mempercepat sirkulasi darah, yang memungkinkan otak untuk dipenuhi oksigen dan bekerja lebih cepat. Makan hanya 2-3 siung bawang putih sehari adalah jaminan daya ingat yang baik.
16. Susu - Kaya Vitamin B₁₂, yang berkontribusi pada menghafal informasi dengan lebih baik.
17. Madu - gudang glukosa yang bermanfaat.
18. Teh hijau adalah rahasia pemuda Jepang, antioksidan kuat yang mengurangi kelelahan. Ini melindungi sel-sel otak dari kehancuran, membantu menjaga ketenangan pikiran dan memori yang sangat baik untuk usia yang hebat.
19. Kakao dan cokelat hitam kaya akan antioksidan yang meningkatkan sirkulasi darah dan melindungi otak dari proses oksidatif yang tak terhindarkan menyebabkan penyakit Alzheimer.
20. Rosemary - meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga merangsang pengayaannya dengan oksigen.

Ingatlah bahwa penggunaan hanya satu dari produk-produk ini tidak menjamin aktivitas otak penuh. Adapun kesehatan tubuh, seluruh latihan fisik yang kompleks diperlukan, jadi bagi otak, penting untuk memiliki beragam nutrisi dan kekayaan komposisi vitamin dan mineral dalam makanan.

11 produk untuk meningkatkan daya ingat dan fungsi otak

Otakmu luar biasa. Menjadi pusat kendali seluruh organisme, dialah yang mengendalikan detak jantung, pernapasan, gerakan apa pun, pikiran, dan sensasi Anda. Itu sebabnya penting untuk tetap dalam kondisi kerja maksimal. Tetapi bagaimana cara melakukannya?

Produk yang meningkatkan memori dan fungsi otak

Apa yang kita makan sangat mempengaruhi kesehatan otak. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan produk yang paling berguna untuk otak dan memori dan menjelaskan mengapa sangat penting bahwa setiap item dari daftar ini ada dalam diet Anda.

Kami merekomendasikan membaca tentang metode yang efektif, cara meningkatkan daya ingat dan fungsi otak.

Ikan berlemak

Ketika sampai pada produk apa yang meningkatkan daya ingat dan fungsi otak, pertama-tama ikan berlemak muncul di pikiran. Dan untuk alasan yang bagus.

Spesies ikan seperti salmon, trout dan sarden jenuh dengan asam lemak omega-3, yang memiliki efek menguntungkan pada memori dan kemampuan untuk memahami informasi dan belajar.

Dan otak adalah 60% lemak, dan setengahnya memiliki struktur yang mirip dengan omega-3. Otak menggunakan asam-asam ini untuk membuat sel-sel saraf.

Ini tidak mengakhiri sifat menguntungkan dari asam lemak omega-3.

Asupan yang cukup dari zat ini dapat memperlambat penurunan mental yang pasti datang seiring bertambahnya usia, dan juga mencegah timbulnya penyakit Alzheimer.

Pada saat yang sama, kurangnya omega-3 tidak hanya menyebabkan penurunan kinerja, tetapi juga pada depresi.

Salah satu penelitian mengungkapkan bahwa orang yang secara teratur mengonsumsi ikan rebus memiliki lebih banyak materi abu-abu di otak mereka, yang mengandung sel-sel saraf yang mengendalikan daya ingat, emosi, dan kemampuan kita dalam mengambil keputusan.

Jika pagi Anda dimulai dengan mantap dengan secangkir kopi, maka kami dengan senang hati memberi tahu Anda bahwa Anda melakukan semuanya dengan benar. Kopi mengandung kafein dan antioksidan yang berguna untuk fungsi otak.

Kafein meningkatkan aktivitas otak di area berikut:

• Meningkatkan perhatian: kafein menghambat produksi adenosin - zat yang menyebabkan kantuk, memungkinkan seseorang untuk lebih memahami lingkungan.
• Meningkatkan suasana hati: kafein merangsang produksi zat-zat seperti serotonin, yang dikenal membantu meningkatkan suasana hati.
• Meningkatkan konsentrasi: penelitian telah menunjukkan bahwa subjek yang minum secangkir kopi besar di pagi hari dan beberapa yang lebih kecil di siang hari menghadapi pekerjaan yang lebih baik yang membutuhkan konsentrasi perhatian tinggi.

Konsumsi kopi secara teratur juga mengurangi risiko mengembangkan penyakit neurologis seperti Parkinson dan Alzheimer. Kemungkinan besar, ini sebagian disebabkan oleh tingginya konsentrasi berbagai antioksidan dalam minuman.

Blueberry

Blueberry adalah produk lain yang bermanfaat bagi otak dan seluruh tubuh.

Dalam bilberry, seperti pada buah berry cerah lainnya, kandungan antosianin tinggi - zat tanaman dengan efek antiinflamasi dan antioksidan. Ini memungkinkan Anda untuk memperlambat proses penuaan otak dan perkembangan penyakit neurodegeneratif.

Selain itu, antioksidan yang terkandung dalam blueberry terakumulasi dalam tubuh, meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak.

Penelitian pada hewan telah mengkonfirmasi bahwa blueberry meningkatkan daya ingat dan bahkan membantu dalam memerangi kehilangan memori jangka pendek.

Coba tambahkan beberapa buah beri ke bubur atau smoothie pagi Anda.

Kunyit

Baru-baru ini, bumbu kuning kaya ini, yang merupakan bahan utama dalam kari, telah menyebabkan banyak kebisingan.

Karena zat - curcumin, yang merangsang sirkulasi darah, kunyit adalah salah satu produk untuk meningkatkan daya ingat. Ini memiliki sifat menguntungkan berikut:

• Meningkatkan daya ingat: makan kunyit membantu meningkatkan daya ingat pada pasien Alzheimer. Itu juga membersihkan plak amiloid. Yang merupakan fitur utama dari penyakit ini.
• Membantu melawan depresi: kunyit meningkatkan produksi serotonin dan dopamin - hormon yang meningkatkan suasana hati. Penelitian telah menemukan bahwa curcumin dapat menghentikan sindrom depresi dan juga 6 minggu mengonsumsi antidepresan.
• Merangsang pertumbuhan sel-sel otak: Curcumin meningkatkan faktor neurotropik yang mempengaruhi pertumbuhan sel-sel otak. Ini memungkinkan Anda untuk mengatasi penurunan perkembangan mental yang berkaitan dengan usia, tetapi sampai akhir fenomena ini, para ilmuwan belum diteliti.

Untuk memaksimalkan curcumin Anda, coba tambahkan kari ke masakan Anda dan pelajari cara membuat teh kunyit.

Brokoli

Brokoli penuh dengan nutrisi, termasuk antioksidan. 100 gram produk ini mengandung lebih dari 100% asupan vitamin K harian yang direkomendasikan. Vitamin yang larut dalam lemak ini diperlukan untuk pembentukan sphingolipid - seperti lemak, yang terkandung dalam jumlah yang signifikan dalam sel-sel otak

Sejumlah penelitian telah mengkonfirmasi bahwa vitamin K membantu meningkatkan daya ingat.

Selain vitamin K, brokoli mengandung sejumlah zat dengan efek antiinflamasi dan antioksidan, yang membantu tubuh melawan kerusakan otak.

Biji labu

Biji labu mengandung antioksidan kuat yang mencegah kerusakan pada tubuh dan otak oleh radikal bebas. Selain itu, ini merupakan sumber magnesium, besi, seng dan tembaga yang baik.

Masing-masing zat ini diperlukan untuk fungsi otak yang lebih baik:

• Seng: Kekurangan seng dalam tubuh menyebabkan banyak penyakit neurologis, seperti penyakit Alzheimer, depresi dan penyakit Parkinson.
• Magnesium: Magnesium baik untuk memori dan pembelajaran. Kadar zat ini yang rendah menyebabkan migrain, depresi, dan epilepsi.
• Tembaga: Otak menggunakan tembaga untuk mengendalikan impuls saraf. Kekurangan tembaga dapat menyebabkan penyakit Alzheimer.
• Zat besi: defisiensi besi sering menyebabkan kesadaran nebula dan disfungsi otak.

Para peneliti lebih sering fokus pada penelitian mikronutrien daripada biji labu sendiri. Namun, justru di dalamnya semua zat yang terdaftar cukup terkandung, sehingga produk ini pasti layak ditambahkan ke menu Anda untuk meningkatkan memori dan fungsi otak.

Cokelat hitam

Cokelat hitam dan bubuk kakao mengandung sejumlah zat yang bermanfaat bagi otak, seperti flavonoid, kafein, dan antioksidan.

Flavonoid adalah jenis antioksidan tanaman. Mereka memiliki efek menguntungkan pada bagian-bagian otak yang bertanggung jawab untuk belajar dan daya ingat. Para peneliti telah mengkonfirmasi bahwa bahan ini meningkatkan daya ingat dan memperlambat perubahan terkait usia di otak.

Beberapa tahun yang lalu, sebuah studi skala besar dilakukan, di mana lebih dari 90 orang ambil bagian. Akibatnya, para ilmuwan telah menemukan bahwa orang-orang dari subjek, yang lebih sering makan cokelat, mengatasi tugas untuk ingatan jauh lebih baik.

Cokelat bukan hanya produk untuk otak dan memori, tetapi juga cara legal untuk meningkatkan mood. Namun, tidak sepenuhnya dipahami apakah ini karena komposisi cokelat atau rasanya.

Kacang-kacangan

Penelitian telah menunjukkan bahwa makan kacang meningkatkan kesehatan jantung, dan jantung yang sehat memiliki efek positif pada kesehatan otak. Pada 2014, para ilmuwan membuktikan bahwa kacang meningkatkan kemampuan kognitif dan mencegah terjadinya penyakit neo-degeneratif.

Studi lain menunjukkan bahwa wanita yang secara teratur makan kacang selama beberapa tahun, memiliki ingatan yang lebih baik, dibandingkan dengan mereka yang jarang makan kacang, atau tidak makan sama sekali.

Semua sifat positif ini dapat dijelaskan dengan nilai gizi yang tinggi dari lemak sehat, antioksidan dan vitamin E.

Vitamin E melindungi sel-sel otak dari kerusakan oleh radikal bebas. Itu memungkinkan Anda untuk memperlambat perkembangan proses neurodegeneratif.

Kacang kenari bukan untuk sesuatu yang tampak seperti otak. Mereka adalah yang paling bermanfaat dari semua karena kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi.

Jeruk

Makan satu jeruk sehari, Anda mendapat asupan vitamin C harian. Selain itu, itu baik untuk otak, karena vitamin C, menurut penelitian tahun 2014, mencegah munculnya sejumlah penyakit dan perubahan yang berkaitan dengan usia di otak.

Vitamin C adalah antioksidan kuat yang secara efektif melindungi otak dari radikal bebas.

Selain jeruk, cukup vitamin C ditemukan di paprika, guave, kiwi, tomat dan stroberi.

Telur adalah sumber yang sangat baik untuk banyak zat yang menyehatkan otak, termasuk vitamin B6 dan B12, asam folat dan kolin.

Anda mungkin tertarik untuk mengetahui: protein adalah protein atau bukan.

Kolin adalah mikronutrien penting yang digunakan tubuh kita untuk mensintesis asetilkolin, neurotransmitter yang membantu mengatur suasana hati dan memori. Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan zat ini yang cukup meningkatkan memori secara signifikan. Sayangnya, diet banyak orang tidak mengandung cukup kolin.

Kuning telur adalah sumber terbaik nutrisi mikro yang bermanfaat ini. Tingkat kolin yang disarankan adalah 425 miligram per hari, untuk wanita 550. Satu sel telur mengandung 112 mg kolin.

Vitamin B yang terkandung dalam telur juga memainkan peran penting dalam kesehatan otak.

Sebagai permulaan, mereka membantu memperlambat perubahan yang berkaitan dengan usia di otak.

Selain itu, depresi dan demensia seringkali dapat disebabkan oleh kekurangan vitamin khusus ini.

Saat ini, banyak penelitian telah dilakukan pada efek telur pada kesehatan otak. Namun, manfaat zat yang terkandung di dalamnya telah lama dikenal dan dikonfirmasi oleh para ilmuwan.

Teh hijau

Seperti halnya kopi, kafein dalam teh hijau meningkatkan fungsi otak.

Namun selain kafein, teh hijau mengandung sejumlah zat bermanfaat lainnya.

Salah satunya adalah L-theanine, asam amino yang dapat melewati sawar darah-otak dan meningkatkan aktivitas neurotransmitter GABA, yang membantu mengurangi kecemasan.

L-Theanine juga meningkatkan frekuensi gelombang alfa di otak, yang membantu Anda rileks, mengurangi rasa lelah.

Beberapa studi telah menemukan bahwa L-Theanine menangkal efek menyegarkan dari kopi, membantu untuk rileks dan tertidur.

Teh hijau juga kaya polifenol dan antioksidan, yang melindungi dari gangguan mental dan risiko penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson.

Selain itu, teh hijau meningkatkan daya ingat.

Produk yang bermanfaat untuk otak dan memori - hasilnya

Nutrisi yang tepat adalah kunci untuk daya ingat yang baik dan otak yang sehat.

Beberapa makanan, seperti buah-buahan, sayuran, teh dan kopi, mengandung antioksidan bermanfaat yang melindungi otak dari kerusakan.

Yang lain, seperti kacang dan telur, kaya akan zat yang mendukung daya ingat dan perkembangan otak.

20 makanan paling bermanfaat bagi otak manusia yang meningkatkan fungsi neuron dan sel

Jika Anda dengan sengaja melakukan diet produk tertentu, sangat mungkin untuk meningkatkan daya ingat, meningkatkan konsentrasi, memfasilitasi dan mempercepat kerja mental, dan juga hanya meningkatkan kesejahteraan Anda.

Penelitian menunjukkan adanya hubungan yang tak terbantahkan antara makanan yang kita makan dan seberapa efisien otak kita.

Studi lain mengkonfirmasi bahwa penggunaan makanan tertentu merangsang produksi serotonin, dopamin, norepinefrin, dan neurotransmiter lainnya.

Jadi, jika Anda menjaga nutrisi konstan, yang akan berguna bagi otak manusia, Anda tidak hanya dapat menghilangkan kelelahan dan kelelahan kronis, tetapi juga mulai dengan cepat mendapatkan tidur yang cukup, menambah jumlah besar dalam pikiran Anda, mengingat banyak informasi penting dan yang paling penting - memperingatkan penyakit parah yang terkait dengan penuaan sel-sel otak.

Pada artikel ini kita akan berbicara tentang prinsip-prinsip umum nutrisi seperti itu, serta apa makanan khusus untuk dimasukkan dalam diet, memberikan daftar 20 terbaik.

Prinsip umum nutrisi

Otak adalah salah satu organ tubuh manusia yang paling kompleks. Tanpanya, kerja mental atau fisiologi normal tidak mungkin terjadi.

Untuk operasinya diperlukan:

• berbagai asam amino;
• Lemak tak jenuh ganda Omega 3 dan Omega 6;
• vitamin, khususnya vitamin E dan C;
• air dan banyak zat dan senyawa lainnya.

Oleh karena itu, prinsip-prinsip nutrisi untuk pelestarian kesehatan otak bermuara pada beberapa aturan sederhana.

1. Pengantar diet produk tertentu yang mengandung semua nutrisi yang diperlukan untuk organ pikiran. Ini adalah daging putih tanpa lemak, ikan laut berlemak dan makanan laut (kecuali kaviar), sayuran dan buah-buahan, sereal, kacang-kacangan, minyak mentah alami, produk susu fermentasi yang tidak terlalu berlemak, sayuran hijau dan bumbu penyedap. Anda juga dapat mengikuti diet-PIKIRAN khusus untuk meningkatkan fungsi kognitif.
2. Penghapusan makanan yang berbahaya bagi otak, yang menyumbat pembuluh darah, mengurangi sirkulasi darah dan mengurangi efisiensinya. Ini termasuk produk setengah jadi, makanan cepat saji, sosis, daging asap, daging berlemak dan produk susu, permen dengan gula rafinasi, kue-kue, limun, alkohol, teh hitam yang kuat dan kopi dalam jumlah besar, garam.
3. Minumlah cukup cairan. Jaringan otak adalah 80% air, sehingga kekurangan cairan dalam tubuh berdampak buruk pada proses metabolisme, kecepatan transmisi impuls saraf. Karena kurangnya cairan dalam tubuh, itu adalah otak yang pertama kali mati. Pentingnya air bagi otak, kami berbicara secara rinci dalam materi terpisah.

20 produk paling bermanfaat

Produk yang memberikan nutrisi yang baik, meningkatkan sirkulasi darah dan fungsi otak secara umum, cukup banyak. Mengingat semuanya, Anda dapat dengan mudah membuat menu yang sangat beragam untuk segala usia dan untuk semua kesempatan.

1. Ikan laut dan makanan laut

Ikan dan makanan laut adalah komponen penting dari diet yang bertujuan meningkatkan fungsi otak dan seluruh sistem saraf. Fosfor, yodium, mineral, asam lemak omega-3 membantu otak menjaga efisiensi dan awet muda. Mereka mempengaruhi:

1. mengurangi tingkat kolesterol "jahat";
2. membersihkan dinding pembuluh darah dari plak lemak;
3. saturasi aktif sel-sel otak dengan oksigen dan nutrisi.

Orang yang menggunakan makanan laut setidaknya sekali seminggu, apalagi mengeluh ingatan yang buruk dan kelelahan. Dan kemungkinan terkena penyakit Alzheimer dalam kasus ini berkurang secara signifikan. Untuk lebih lanjut tentang efek asam omega-3 pada otak, lihat artikel terpisah.

Untuk diet lengkap, cukup memilih 2-3 jenis ikan, misalnya salmon, tuna, salmon, trout atau herring. Makanan laut adalah suatu keharusan bagi kangkung laut, Anda dapat memilih cumi-cumi, kerang, tiram, dll.

2. Telur

Lesitin, asam lemak, vitamin B12 sangat penting bagi otak. Dengan kekurangannya, atrofi organ dimulai, yang pada prinsipnya alami untuk perubahan yang berkaitan dengan usia. Tetapi mereka bisa mulai jauh kemudian dan menjadi kurang terlihat.

Bahan yang paling berguna adalah kuning telur. Berlawanan dengan kebijaksanaan konvensional, itu lebih bermanfaat daripada berbahaya, meskipun mengandung banyak kolesterol.

Di dalam kuning telur ada choline, yang memberi makan sel-sel dan neuron otak, yang tanpanya mereka tidak dapat membentuk dan eksis.

3. Susu

Susu diperlukan untuk otak karena mengandung triptofan - zat yang merupakan sumber untuk sintesis serotonin - hormon kegembiraan. Karena itu, susu harus ada di meja untuk seseorang yang ingin mempertahankan suasana hati yang baik, optimisme dan semangat.

Selain itu, antioksidan glutathione, yang baru-baru ini ditemukan oleh para peneliti dalam susu, meningkatkan fungsi neuron dan memungkinkan Anda menjaga pikiran Anda hingga tahun-tahun paling maju. Satu-satunya syarat adalah susu harus dikonsumsi secara teratur.

4. Sereal

Ahli gizi menyarankan pada usia berapa pun ada banyak sereal dari sereal utuh.

Penting bagi otak orang yang sedang tumbuh dan untuk orang dewasa: sama pentingnya bagi mereka berdua untuk memiliki ingatan yang baik. Faktanya adalah bahwa gandum, gandum, gandum, beras dan dedak mengandung banyak asam folat dan tiamin, yaitu vitamin B6.

Dengan demikian, sereal dan roti gandum bermanfaat tidak hanya sebagai sarana meningkatkan metabolisme, tetapi juga sebagai stimulator sirkulasi darah yang sangat baik dan peningkatan aktivitas otak.

5. Kacang

Biji dan kacang digunakan sebagai camilan terpisah dan sebagai bahan tambahan dalam hidangan. Mereka mengandung semua yang sangat diperlukan untuk sel-sel otak:

1. vitamin E, kelompok B;
2. asam folat;
3. Asam lemak Omega-3 dan Omega-6, dll;
4. mineral, termasuk magnesium dan kalium.

Kacang-kacangan seperti kacang almond, kenari, kacang mete, kacang tanah, hazelnut, pecan, serta semua jenis benih memberi nutrisi pada otak, memberi banyak energi, meningkatkan daya ingat, meningkatkan suasana hati, dan bahkan mengurangi tanda-tanda depresi. Mereka mengandung jumlah lemak yang cukup, oleh karena itu, dengan menggunakannya, Anda bisa yakin akan kemakmuran lemak nabati dalam tubuh.

6. Sayuran hijau dan berdaun, hijau

Beberapa menganggap tanaman ini tidak lebih dari bumbu atau zat tambahan makanan, tetapi mengandung banyak vitamin yang penting untuk aktivitas mental yang bahkan dosis tunggal dapat membantu:

1. ingat atau ingat sejumlah besar informasi berharga;
2. untuk meningkatkan produktivitas aktivitas mental;
3. menghapus terlalu banyak pekerjaan.

Hijau diwajibkan oleh hasil seperti itu untuk sejumlah besar vitamin kelompok B, asam folat. Nilai dari zat-zat ini adalah bahwa mereka mengurangi jumlah homocysteine, yang terakumulasi dalam tubuh seiring bertambahnya usia, menghancurkan dinding pembuluh darah dan menyebabkan patologi seperti gangguan memori dan bahkan penyakit Alzheimer.

7. Buah beri

Manfaat buah beri seperti blueberry, lingonberry, cranberry, stroberi, rasberi, blackberry, dan lainnya. Vitamin, gula, serat, antioksidan, beri flavonoid membantu:

1. dengan tekanan mental yang tinggi;
2. untuk meningkatkan koordinasi dan memori;
3. untuk menjaga awet muda dan meningkatkan kesehatan sel.

Bahkan jika buah segar dan beku muncul di meja seminggu sekali, kualitas aktivitas mental meningkat tajam.

8. Buah-buahan kering

Komposisi vitamin dan mineral yang kaya menjadikan buah kering sebagai produk penting bagi mereka yang ingin kepala mereka bekerja dengan cepat dan baik. Aprikot kering, kismis, prem, ara, kurma dan buah-buahan dan buah kering lainnya:

1. mengurangi kadar kolesterol "jahat" dalam darah;
2. membersihkan pembuluh otak dari plak kolesterol;
3. meningkatkan daya ingat dan konsentrasi;
4. membantu menjaga koordinasi yang baik.

9. Sayang

Madu - dokter yang dikenal dari sistem kardiovaskular dan saraf. Dengan kerja mental yang konstan, ia perlu dalam diet sebagai sarana:

1. membersihkan darah dan pembuluh darah dari kolesterol "berbahaya";
2. membantu aliran darah, dan dengan demikian meningkatkan sirkulasi otak;
3. memberi banyak energi.

10. Minyak nabati

Minyak nabati mentah tidak mengandung kolesterol sama sekali, dan karena itu tidak berkontribusi pada pengembangan aterosklerosis. Selain itu, mereka membantu melarutkan dan menghilangkan dari tubuh deposit kolesterol yang sudah ada.

Minyak ekstraksi langsung yang tidak dimurnikan, apalagi, mengandung omega-3 vital, omega-6, serta asam lemak tak jenuh omega-9 yang kurang penting, tetapi bermanfaat. Berkat mereka, serta komposisi vitamin dan mineral, minyak yang bermanfaat untuk otak:

1. berkontribusi pada pelestarian sistem pembuluh darah yang sehat, mencegah arteri yang tersumbat;
2. memperkuat dinding pembuluh darah otak;
3. membantu meningkatkan konsentrasi, memperkuat daya ingat dan mengurangi waktu untuk manifestasi reaksi neuro-psikologis.

11. Coklat pahit

Banyak yang akrab dengan efek yang muncul setelah makan sepotong cokelat. Rasa manis ini tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat karena:

1. meningkatkan suasana hati dengan memproduksi serotonin - hormon sukacita;
2. meningkatkan sirkulasi serebral;
3. Berkat flavonol, ini membantu menjaga sel-sel otak tetap muda, melawan radikal bebas.

Sejumlah besar antioksidan tidak hanya terkandung dalam cokelat, tetapi juga dalam bubuk kakao. Tetapi produk yang paling bermanfaat yang mengandung biji kakao adalah coklat pahit dan pahit. Di sana, kandungan biji kakao maksimal dan mencapai 95%. Baca lebih lanjut tentang efek cokelat pada otak di sini.

12. Kopi

Para ilmuwan terus berdebat tentang kegunaan kopi untuk otak dan sistem kardiovaskular.

Ada banyak teori tentang mekanisme kerja kopi di kapal. Salah satunya adalah bahwa molekul kopi mirip dengan molekul zat yang ada di setiap sel yang disebut adenosin.

Adenosine memperlambat produksi energi. Dan ketika molekul kopi menggantikan adenosin, proses energi dalam sel otak naik ke tingkat yang baru.

13. Teh

Selain kopi, ada sejumlah minuman yang dapat membantu menjaga fungsi otak pada level tinggi. Ini termasuk teh. Teh hitam dan hijau mengandung katekin. Zat unik ini membantu:

1. meningkatkan aktivitas otak;
2. ingat dengan baik informasinya;
3. santai, cepat pulih.

Teh lebih baik digunakan di pagi dan sore hari. Dalam hal ini, Anda dapat meminumnya sebanyak yang Anda suka, dengan manfaat untuk aktivitas mental dan tanpa merusak jantung, pembuluh darah, dan saraf.

14. Kunyit

Bumbu yang luar biasa ini berasal dari India. Tetapi secara aktif digunakan baik dalam memasak maupun dalam pengobatan tradisional sebagai alat yang secara sempurna membantu meningkatkan produktivitas otak. Kunyit untuk otak menarik karena dapat:

1. menghilangkan peradangan di otak;
2. mengembalikan neuron;
3. menghancurkan natrium benzoat, yang mengganggu koneksi antara sel-sel otak;
4. bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel dari penuaan;
5. berikan sikap positif dengan memproduksi hormon dopamin dan serotonin.

15. Kari

Bumbu memiliki efek yang sangat baik pada sirkulasi darah, meningkatkan produktivitas otak dan mempertahankan aktivitasnya.

Selain itu, ini adalah bumbu yang gurih, memberikan rasa yang menyenangkan untuk hidangan, kari:

1. mendukung kemampuan mental karena kandungan curcumin;
2. membantu melawan radikal bebas, yaitu, memperpanjang usia muda ke otak.

Dan Anda tidak perlu berpikir bahwa semua makanan harus diisi dengan bumbu ini: cukup makan satu kali seminggu untuk mendapatkan semua manfaatnya.

16. Jahe

Rempah-rempah dengan rasa pedas dan aroma segar sangat berguna untuk jantung, pembuluh darah dan sel-sel otak. Dalam pengobatan tradisional, jahe digunakan sebagai obat untuk mengobati, mencegah dan merangsang aktivitas otak:

1. pengencer darah;
2. meningkatkan sirkulasi serebral;
3. dengan penggunaan teratur terasa meningkatkan memori;
4. mencegah perkembangan penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Jahe untuk meningkatkan fungsi otak dapat digunakan baik segar maupun bubuk. Paling sering dicampur dengan lemon dan madu. Minyak atsiri jahe juga berguna: dilarutkan dalam susu, kefir atau diteteskan pada madu dan gula.

17. Lemon

Nilai lemon untuk otak terutama terkait dengan kandungan vitamin C, potasium, magnesium dan mineral lainnya yang tinggi. Lemon membantu:

1. membersihkan pembuluh darah dari pertumbuhan kolesterol;
2. pencegahan kerja berlebihan dan menghilangkan stres.

Lemon, yang dikonsumsi segar, dalam komposisi campuran vitamin dan tincture, akan memiliki efek yang baik pada aktivitas mental. Minyak esensial lemon juga efektif: dapat digunakan untuk aromaterapi, dan mengambil secara oral dari perhitungan 1-2 tetes per cangkir jus buah, satu sendok teh madu atau sepotong gula.

18. Bawang putih

Bawang putih tanpa adanya kontraindikasi adalah wajib dalam diet setiap orang. Selain vitamin, mineral berharga, phytoncides, gula dan komponen penting lainnya, bawang putih memiliki zat allicin spesifik, yang diproduksi setelah menggiling bawang putih cengkeh.

Bawang putih dibutuhkan oleh otak dalam bentuk mentah: selama perlakuan panas, hanya sifat rasanya tetap, sementara banyak sifat yang berguna dihancurkan. Bawang putih segar:

1. memperbaiki komposisi darah, mengencerkannya, berkontribusi pada sirkulasi darah yang lebih baik;
2. mengurangi produksi apa yang disebut kolesterol "berbahaya" di hati, mencegahnya menetap di dinding pembuluh darah otak;
3. meremajakan sel dengan menetralkan radikal bebas.

19. Air putih

Otak tidak dapat berfungsi secara normal tanpa cukup cairan dalam tubuh. Seringkali perasaan kelelahan kronis, kantuk adalah tanda kurangnya kelembaban dalam tubuh.

Cara terbaik untuk mengisi cadangan cairan dan dengan demikian melindungi otak dari dehidrasi adalah dengan menggunakan air minum biasa: paling baik diserap tanpa membawa kalori ekstra, seperti jus buah. Selain itu, itu bukan diuretik, seperti kopi atau teh.

Ramuan herbal bisa menjadi alternatif yang kurang lebih cocok untuk air. Tetapi dalam kasus-kasus dengan mereka mungkin ada kontraindikasi. Karena itu, air minum adalah sumber cairan terbaik untuk sel-sel otak.

20. Anggur merah kering

Anggur merah alami telah lama dikenal sebagai sarana merangsang otak dan melindunginya dari penuaan dini.

Satu-satunya syarat: dapat dikonsumsi tidak lebih dari 50-150 ml per hari tergantung pada jenis kelamin, usia, penyakit dan penyakit terkait. Jika tidak, alih-alih mengintensifkan dan mempertahankan aktivitas mental, ini dapat menyebabkan demensia progresif.

Anggur merah mengandung serangkaian elemen dan antioksidan, yaitu:

1. mencegah perkembangan aterosklerosis dengan memperluas arteri dan membersihkannya dari plak kolesterol;
2. melindungi pembuluh otak dari kehancuran, memperkuatnya;
3. mencegah demensia terkait usia dan memperpanjang usia remaja

Apa yang harus dihindari?

Jika diet dikompilasi untuk fungsi otak secara penuh, maka produk yang berbahaya bagi aktivitas mental harus dikeluarkan atau penggunaannya dikurangi seminimal mungkin.

1. Alkohol Untuk pelebaran pembuluh darah otak, kami mengizinkan, tetapi hanya secara berkala. Sebagai keunikan yang bermanfaat, Anda hanya dapat menyebut anggur merah, dan kemudian dalam jumlah yang sangat terbatas. Konsumsi minuman lain secara teratur menyebabkan kerusakan sel-sel otak. Untuk informasi lebih lanjut tentang efek alkohol pada otak, lihat artikel terpisah, dan khususnya tentang bir di sini.
2. Makanan berlemak. Daging lemak, daging asap, produk susu goreng dan berlemak berkontribusi pada pengembangan aterosklerosis pembuluh darah, karena mereka menyebabkan kelebihan kolesterol "berbahaya", yang disimpan di dinding pembuluh darah dan mengganggu pasokan darah ke jaringan otak.
3. Gula halus. Energi dibutuhkan untuk aktivitas mental. Tetapi lebih baik untuk tujuan ini menggunakan fruktosa, yang terkandung dalam madu dan buah. Pada gilirannya, efek merusak gula biasa pada sel-sel otak.
4. Stimulan energi dan buatan. Tidak seperti produk alami, energi, buatan hanya memberi efek nyata kelincahan. Bahkan, mereka menguras sistem saraf, karena mereka menggunakan cadangan internal tubuh, secara artifisial merangsang mereka. Setelah penggunaan energetika, muncul gangguan dan depresi.

Fitur diet untuk anak

Untuk perkembangan normal tubuh anak diperlukan produk dari daftar, yang diperlukan untuk perkembangan dan stimulasi otak penuh. Kecuali beberapa nuansa.

1. Dalam diet anak atau remaja harus lebih banyak makanan berprotein: daging tanpa lemak putih. ikan, makanan laut.
2. Untuk membuat menu anak-anak, beberapa orang kurang menggunakan bumbu pedas dan pedas, dengan fokus pada usia dan preferensi rasa anak.
3. Anggur merah tidak termasuk, karena etanol dalam komposisinya dikontraindikasikan pada anak-anak.

Kesimpulan

Jika Anda tahu tentang komposisi dan karakteristik penggunaan banyak produk, Anda bisa makan sehingga efeknya akan sangat bermanfaat pada keadaan otak. Menu harian yang benar akan membantu tidak hanya untuk melakukan pekerjaan mental secara kualitatif, tetapi juga untuk menjaga ketajaman dan kesegaran berpikir selama bertahun-tahun, terlepas dari usia orang itu.

Beri makan otak Anda: 17 makanan terbaik untuk diingat

Makanan yang Anda makan memberi makan otak dan sangat mempengaruhi kemampuan untuk berpikir, belajar dan menyimpan informasi. Karena itu, makanan yang tepat untuk fungsi memori dan otak adalah sesuatu yang akan membantu tetap terjaga dan sehat, menjaga aktivitas mental sepanjang hari.

Pilih cara agar Anda tetap terinspirasi dan terjaga untuk mencapai tujuan, penuhi setiap hari dengan makna, pengetahuan baru, kemenangan baru.

Makanan untuk fungsi memori dan otak

1 Alpukat

Alpukat adalah pembangkit tenaga listrik kecil yang dipenuhi lemak dan energi yang sehat.

Nutrisi dalam alpukat penting bagi otak dan kulit Anda, dan juga membantu menstabilkan kadar gula darah. Ini juga merupakan sumber vitamin D.

Resep untuk salad dressing dari Lana Chulanova:

• alpukat 1 buah,
• bawang putih 1 iris,
• minyak zaitun secukupnya
• jus 1 lemon atau 0,5 lemon,
• garam,
• Anda bisa menambahkan mentimun.

Masukkan semua ini dalam blender dan giling ke saus. Salad saus yang sangat lezat, terutama dengan sayuran hijau.

2 buah stroberi Blueberry

Cranberry adalah yang paling cerdas! Putusan ini dibuat oleh peneliti. Berry kaya akan asam organik, pigmen, dan pektin. Kombinasi fruktosa dan asam, termasuk asam sitrat yang sangat berharga, adalah unik dalam beri asam ini.

Jus cranberry akan mengembalikan vivacity bahkan setelah hari yang sibuk.

Di tempat kedua setelah cranberry berdiri blueberry. Berry yang luar biasa ini kaya akan antioksidan yang melindungi otak, dan mangan, yang meningkatkan penglihatan.

Selain itu, blackberry dan stroberi membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi otak.

3 minyak cedar

Minyak cedar unik dalam komposisinya: vitamin A, D, K, B yang larut dalam lemak, vitamin C, elemen jejak kalium, natrium, kalsium, fosfor, magnesium, dll., Mengandung asam omega-3, omega-6 dan omega-9.

Minyak kacang pinus lebih unggul dari biji minyak dan kacang-kacangan lainnya dalam kandungan fosfolipid, yang berfungsi sebagai bahan bangunan untuk sel, yang diperlukan untuk otak dan sistem saraf.

Konsumsi minyak cedar secara rutin mengurangi risiko penyakit yang berkaitan dengan usia pada sistem saraf dan meningkatkan aktivitas otak.

Di tempat kedua adalah minyak zaitun yang diperas dingin. Ini kaya akan polifenol, yang memfasilitasi pembelajaran dan menghafal. Mereka juga mampu membalikkan tanda-tanda penuaan dan kerusakan neuron di otak.

Minyak zaitun cepat terurai pada suhu tinggi, jadi tambahkan minyak ke salad atau sayuran setelah dimasak.

Sertakan dalam diet Anda minyak yang berbeda: biji rami, mustard, jagung.

4 Kenari

Kacang kenari dengan sengaja menyerupai belahan otak. Para ilmuwan dari Tufts University di Boston telah menemukan bahwa diet kaya kenari dapat meningkatkan kinerja mental.

Sinergi antara beberapa jenis antioksidan dan asam lemak omega-3 dalam kacang meningkatkan kekuatan otak.

Kacang lainnya - kacang pinus dan hazelnut, almond juga berguna untuk otak.

Saat Anda ingin sesuatu pecah, ambil kacang kenari!

5 kunyit

Akar kuno ini adalah salah satu nutrisi paling kuat yang ditemukan di alam. Kunyit memiliki efek antioksidan dan membantu menjaga awet muda.

Kunyit mengandung curcumin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan meningkatkan daya ingat jangka pendek.

6 rosemary

Sejak zaman kuno, batang rosemary menempel di rambut selama persiapan ujian.

Para ilmuwan dari AS dan Jepang juga mengkonfirmasi kemampuan rosemary untuk memengaruhi daya ingat. Asam karnat yang terkandung dalam rosemary melindungi otak dari radikal bebas, yang menyebabkan perubahan dalam koneksi saraf otak.

Studi lain menunjukkan bahwa minyak atsiri rosemary meningkatkan kapasitas memori hingga 60-75%. Menghirup rosemary mengurangi stres, meningkatkan mood, meningkatkan kecepatan dan ketepatan tindakan.

Komposisi untuk meningkatkan memori:

• rosemary - 3 tetes,
• lemon - 2 tetes

Apakah sifat rosemary yang demikian menakjubkan belum diilhami untuk menumbuhkannya di ambang jendela sepanjang tahun?

7 Kelapa

Kelapa adalah salah satu produk dasar yang dapat Anda gunakan untuk memberi makan otak Anda dan mencegah hilangnya memori.

Para peneliti mempelajari efek dari lemak kelapa pada otak manusia dan sampai pada kesimpulan yang menarik.

Asam lemak - laurat dan kaprilat - mencegah penyakit Alzheimer dan membantu menjaga fungsi otak.

8 bit

Ini adalah salah satu tanaman akar yang paling bergizi, yang memungkinkan Anda untuk meningkatkan kekuatan otak.

Para ilmuwan di Wake Forest University menemukan bahwa nitrat alami dalam bit meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga meningkatkan kapasitas mental.

Termasuk bit dalam salad, sangat enak dengan keju kambing.

Resep bermerk Moldovan dengan bit dari Alena Resnik:

• 1 bit,
• 1 apel
• ½ cangkir prem,
• ½ cangkir kismis,
• ½ cangkir mayones,
• 2 sendok makan biji walnut yang dihancurkan,
• 1/3 sendok teh kayu manis,
• daun selada untuk hiasan.

Bit mendidih, dingin, kupas. Apel dan kotak biji yang dikupas, potong bit secara kasar atau potong menjadi potongan. Kukus prem dalam air panas, singkirkan tulang, potong bubur. Kismis kumur. Campur produk yang sudah disiapkan, tambahkan kacang dan kayu manis. Dandani salad dengan mayones.

Saat disajikan, hiasi dengan daun selada.

9 Salvia

Sage membantu memulihkan sel-sel otak. Zat aktif yang terkandung dalam tanaman menghambat pengaruh enzim yang bertanggung jawab untuk gangguan memori.

Sage mempromosikan asimilasi informasi yang lebih baik, meningkatkan memori, meningkatkan perhatian dan meningkatkan efisiensi.

10 ikan sarden

Ingin unggul di konferensi? Ambil sandwich sarden untuk makan siang!

Variasi ikan berlemak - salmon, mackerel, herring, sarden kaya akan asam lemak omega-3, yang mendukung komunikasi antara sel-sel otak dan membantu mengatur neurotransmitter yang bertanggung jawab untuk konsentrasi mental.

Teh pasangan 11

Para ilmuwan Brasil telah menemukan bahwa pasangan meningkatkan kekuatan otak jangka pendek. Ini bekerja sebagai pengganti kafein.

Ramuan Sagan-Dilya, yang bekerja lebih kuat daripada ginseng, akan membantu meningkatkan aktivitas otak. Setelah secangkir teh harum, kelelahan dihilangkan seperti tangan, kekuatan baru muncul, semangat diperkuat. Dianjurkan untuk minum di pagi hari.

Infus mint yang kuat juga akan membantu meningkatkan konsentrasi perhatian dan menyingkirkan sindrom "menggantung, tidak mengerti apa-apa". Bawa bersama Anda ke seminar dan ceramah!

12 Kakao

Biji kakao mengandung lebih dari 320 jenis antioksidan alami! Salah satunya - flavanol - meningkatkan sirkulasi otak.

Biji kakao juga merupakan anti-depresi yang sangat baik, yang meningkatkan mood dan mengurangi kecemasan yang kita rasakan sebelum ujian!

Karena itu, selama kelelahan mental, kami senang memakan cokelat.

Selain itu, cokelat panas manis mengandung anandamide, zat yang menciptakan perasaan puas dalam hidup dan membantu menghasilkan dopamin, hormon yang bertanggung jawab atas suasana hati kita yang baik.

13 Oat

Bahan bakar utama untuk otak adalah glukosa. Lebih baik digunakan untuk karbohidrat yang tidak cepat ini seperti cokelat, tetapi untuk mengambilnya dari sereal, misalnya gandum.

Karena tubuh memecah karbohidrat dalam biji-bijian gandum dengan sangat lambat, mereka membantu menjaga pikiran tetap tajam selama beberapa jam.

Karena itu, oatmeal, tuan! =)

Dan siapa yang tidak suka bubur, buat sendiri susu oatmeal atau oatmeal jelly.

Resep untuk koktail pagi dari Tatiana Druk:

Rendam serpihan semalaman dengan air dingin. Di pagi hari, masukkan blender, tambahkan segelas air, madu atau pemanis lainnya, seperti kurma. Tambahkan buah secukupnya. Semua campur dan nikmatilah!

Jika Anda menambahkan buah beri berbeda setiap pagi, Anda tidak akan bosan dengan sarapan seperti itu.

14 Lentil

Legum, terutama lentil, baik untuk pikiran. Ini kaya akan vitamin kelompok B, yang diperlukan untuk neuron otak dan kerjanya yang baik.

Asam folat juga berperan dalam mengurangi kadar asam amino yang dapat mengganggu fungsi otak.

Lentil - sumber zat besi dan asam amino yang diperlukan untuk aliran cepat proses biokimia dalam sel otak. Ini memberikan kejernihan pikiran dan mempercepat berpikir.

15 Bayam

Anda belum berteman dengan bayam? Dan sia-sia! Para ilmuwan mengatakan bahwa bayam dan salad berdaun hijau lainnya dapat menunda penuaan otak selama 11 tahun.

Temuan ini didasarkan pada studi diet ribuan lansia selama 10 tahun.

Mereka mengaitkan efisiensi hijau dengan tingkat tinggi vitamin dan nutrisi di dalamnya, seperti vitamin K, lutein, asam folat dan beta-karoten.

Ngomong-ngomong, belum lama berselang, sebuah studi oleh para ilmuwan di Swedia mengaitkan konsumsi bayam dengan peningkatan kekuatan otot.

Satu porsi bayam akan mencegah penurunan fungsi otak kognitif.

Dari kursus biologi kita ingat:

Fungsi kognitif (Latin cognitio - cognition) - fungsi otak yang lebih tinggi: memori, perhatian, koordinasi psikomotorik, bicara, gnosis, praksis, berhitung, berpikir, orientasi, merencanakan dan mengendalikan aktivitas mental yang lebih tinggi.

Hidangan lezat dengan bayam hanya berupa massa: smoothie hijau, pkhali, pasta, orak-arik telur, saus dan bahkan es krim.

16 Brocolli

Vitamin K dan kolin dalam brokoli yang tinggi membantu menjaga aktivitas otak normal.

Brokoli juga mengandung boron, yang kekurangannya dapat menyebabkan penurunan aktivitas otak.

Secara umum, selain brokoli, semua jenis kol akan berguna untuk aktivitas otak normal: kubis Brussel, kol putih, Beijing atau Savoy.

17 Biji Rami

Flax adalah sumber terbaik asam alfa-linolenat - lemak bermanfaat, yang meningkatkan kerja korteks serebral, wilayah otak yang memproses informasi sensorik seperti sentuhan dan rasa.

Tingkat harian zat ini akan mengisi 1 sendok makan yang ditambahkan ke salad atau koktail.

Apakah Anda punya resep favorit untuk kembali bekerja dan meningkatkan konsentrasi pikiran?

• 119 Diceritakan
• VK 66
• FB 30
• Ok 23
• G + 0
• WA
• Vib
• Tl

Guru dalam pengungkapan kekuatan pribadi, sumber daya yang ditemukan dan ingatan jiwa yang menginspirasi. Reinkarnasi Konsultan.

Artikel yang bagus ternyata! Saya mencoba menggunakan hampir semuanya dari daftar ini, tetapi saya jarang menggunakan item 7 dan 11.

Terima kasih telah mengetahui bahwa saya menggunakan sesuatu, saya sudah memproduksinya) Saya ingin membagikan resep kesehatan saya. Dalam blender, kami meluncurkan sekelompok jelatang, air, jus lemon, madu, dan dua pisang, dan hasilnya lezat dan sehat. Gadis-gadis, sampai jumpa di latihan musim panas.

Saya juga membuat dengan bayam atau selada dan apel lainnya. Dengan semua manfaat pisang, itu bukan baginya untuk memilikinya untuk waktu yang lama, setelah dia mengetahui bahwa kulit dapat mengandung bakteri berbahaya yang sangat sulit dihilangkan dari tubuh. Jadi lebih baik mencuci pisang sebelum digunakan.

Terima kasih atas artikelnya.

Terima kasih, Tatiana! Saya bawa ke celengan dengan senang hati! Enak, bermanfaat! Berguna!

Terima kasih kepada penulis untuk resep terperinci. Selain yang di atas, saya dapat menambahkan bahwa itu adalah makanan laut dan varietas ikan berlemak, dan ada banyak lagi yang saya temukan di sini http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ saya berencana untuk memperbaiki diet saya, dan kemudian dengan bertambahnya usia saya mulai memperhatikan bahwa ingatannya tidak sama.

Terima kasih atas artikelnya! Kopi membantu saya mengolah otak dengan baik, tetapi tidak larut, melainkan custard. Benar, saya mencoba minum tidak lebih dari 3 gelas sehari. Saya juga menerima ginkoum, itu juga membantu saya dalam memori. Saya akan memasukkan makanan sesuai dengan rekomendasi Anda.

Meskipun diyakini bahwa kopi mengurangi getaran dan juga berbahaya bagi ginjal. Lebih baik menyeduh kopi dengan rempah-rempah, khususnya, menambahkan kapulaga, menghilangkan efek berbahaya, plus meningkatkan konsentrasi.